Essen

Im LinX-Beizli führen wir eine einfache, regionale und saisonale Küche. Unsere Gerichte sind frisch zubereitet und unsere Kuchen backen wir selber. Wenn immer möglich bevorzugen wir regionale Produkte.

In der Regel bieten wir die Gerichte auf der Speisetafel an, welche sich je nach Saison verändern. Im Herbst kommen zum Beispiel noch Wild und Spätzli dazu. In der Hauptsaison oder wenn Gäste bei uns übernachten kommt noch ein Tagesgericht oder ein spezielles Nachtessen dazu. Unsere Kuchen und Desserts variieren mit der Saison und der Vorliebe der Köchinnen. Einzige Ausnahme ist die Nusstorte, die wir nicht selber backen.

Trinken

Ihre Kaffeelust befriedigen wir mit Qualität. Mit Jlly Kaffee und einer Cimbali Kaffeemaschine war Italien noch nie so nah. Im Unterschied zu Italien kriegen sie bei uns auch noch am Nachmittag ein Cappuccino ohne Stirngerunzel.

Den Tee bekommen sie bei uns entweder in der ganz normalen "Büteli" Version oder auch im Krug mit nicht abgepackten Kräutern.

Wenn es Bier sein darf, verwöhnen wir sie mit einer grossen Auswahl. Wir führen die Appenzellerbiere der Brauerei Locher und das Churerbier (Calanda) im Ofenausschank darf nicht fehlen.

Unsere HausWeine sind aus der Bündner Herrschaft, welche wir auch im "Einerli" anbieten. Die Flaschenweine variieren je nach Jahrgang und Geschmack des Chefs.